Topaz

Na sklade už iba druhá trieda. a Mixe mini jabĺčok. Druhá trieda, to je tá, kde je občas nejaká „ťopka“, výrastok, pokrčeninka… (-: chuťovo sú ale stále kyslé Topazy.
Topaz vznikol v ČR krížením odrôd Rubín x Vanda. Základná farba šupky je žltá, z dvoch tretín prekrytá tmavooranžovým pásikovaním. Šupka je suchá, slabo mastná až čiastočne drsná. Dužina je pevná, žltkastá, šťavnatá, stredne jemnej konzistencie. Chuť je veľmi dobrá, harmonická, príjemne osviežujúca, korenitá. Jeho hlavnou prednosťou je dobrá prepravy schopnosť a dlhý čas skladovateľnosti až do apríla. Neotlačuje sa a nepodlieha hnilobám.